能登から仕入れる新鮮な鮮魚!店長が中央市場で買い
付けた旬の魚貝!奈良から仕入れる美味しい合鴨!
野菜のプロと考える季節の野菜料理!これらの安全で
美味しい食材を奥深く四季がありそして体にもよい
『 和 』をベースにフレンチ等の要素を融合した
『フュージョン料理』を心ゆくまでお愉しみください。
     

 
HANTE(はんて)から奥深い『和食と酒』を・・・

  そして新しい『和食』を・・・

                   
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